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『ホテルと旅館の事業展開』[改訂版]
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著者 |
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徳江順一郎[著] |
発行形態 |
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書籍 |
判型 |
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A5判 |
頁数 |
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208頁 |
ISBN |
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978-4-7944-2491-4 |
C-CODE |
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C3034 |
価格 |
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1,900円+税 |
詳細 |
宿泊産業の全貌をつかむには最適な1冊。急成長する民宿やチェーンも取り上げた。 |
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目次 |
第1章 ホテルとは? 旅館とは?
第2章 宿泊施設の概要…顧客の視点から
第3章 宿泊施設の現状
第4章 宿泊事業の構造
第5章 世界の宿泊産業チェーン
第6章 日本の宿泊産業チェーン
第7章 コンソーシアム・協会
第8章 宿泊産業の将来
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