本書では，図を用いてわかりやすく説明し，設例で理解を深め，さらに練習問題で理解できたかどうかを確認することにより，日商2級の連結会計をマスターすることを目的としている。また，最後に総合問題を掲げ，受験対策の総仕上げとしている。 （はしがきより）

世にマーケティングの書は数あれど，ホスピタリティというキーワードで書かれたものは，わが国にはほとんどみられない。いまだに日本では重厚長大型の事業が主流とされ，メーカーが主軸のマーケティングが基本となっている。しかし，「観光立国」を目指す以上は，その中心的存在であるホスピタリティ産業の特性を踏まえた検討も重要なはずであり，こうした本が必要ではないかと常々考えていた次第である。 （おわりにより）

本書は執筆者たちが，学生諸君はもとより，ビジネスに携わる人々，マーケティング研究を始めた人たちにとっても，日ごろから純粋に「あれ，これは本当か」とか「実際にはこんな理論使えない」と感じていた理論や内容に対して「自分もこう思っていた」「やっぱり，そうだよ」といったように共感を頂ける内容になるよう心掛けつつ，自分たち自身が今まで率直に，そのように感じてきたことに向き合って執筆したものである。（はしがきより）

本書は，大学ではじめて簿記に触れる学生をメインターゲットとして，彼らが日本商工会議所主催簿記検定（日商簿記検定）3級レベルの基本的な簿記スキルを身につけられるようにすることを目的として執筆したものである。（改訂にあたってより）

『子どもの保健』を学ぶ上では保健的な知識を学ぶことはもちろんですが，子どもに保健的な対応を施すときには，目のまえの子どもがどのような気持ちなのかについても丁寧に読み 取りながら接してほしいと思います。保健的知識を用いながら，子どもが十分に豊かな経験ができるよう，保育と保健をバランスよく融合させる営みについて，ぜひ本書を用いながら学び，思考し，実践していただけたらと思います。 （改訂版刊行によせてより）

本改訂版では，主に新型コロナウイルス感染症の対応を含め新しい情報を掲載することに努めました。初版でも参考にしていた「保育所における感染症対策ガイドライン（2018年改訂版）」も，新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置付けが，２類相当から５類感染症に変更されたことに伴い，2023（令和５）年５月一部改訂（2023（令和５）年10月一部修正）版が公表されています。主に感染症に関する知見については，こちらのガイドラインを参考に修正を加えました。（改訂ニ版刊行によせてより）